Све породице живе на северној хемисфери. Налазе се у слатководним резервоарима и у Тихом и Атлантском океану. Садржај кисеоника Веома је осетљив на квалитет и температуру воде.
Оно што је јединствено код лососа је то што расте искључиво у слаткој води. Они могу провести цео свој одрасли живот у сланим водама мора и океана. Током сезоне мријеста, полно зреле јединке улазе у ријеке и потоке који се уливају у мора и океане. У овом тренутку боја и општи изглед рибе се драматично мењају. Ово је посебно приметно код пацифичког лососа. Представници многих врста умиру након репродукције.
Постоје две врсте белог лососа и Нелма. Бела риба живи у Каспијском мору, а тренутно је њен број веома мали. Нелма се налази у рекама које се уливају у Арктички океан. По изгледу, бели лосос изгледа као велика бела риба. Општа боја је сребрна са тамнијим леђима. То је велика риба тешка 15 кг. Нелма је већа; Тежи до 40 кг Риба је тако названа јер јој је месо бело. Много масти. Стога, љубитељи знају да је бели лосос кварљив производ. По количини витамина и микроелемената није инфериоран од лососа. Међу корисним стварима вреди истаћи:
Витамини: група Б (посебно Б12), Е, ПП.
Фосфор бакар калцијум Цинк.
Калорични садржај белог лососа је скоро 2 пута већи од лососа - 88 кцал. дакле, То је атрактиван производ у дијететици. Риба има јединствен укус. Ако је јасно, може се приметити у ком облику се једе његово месо. Истовремено, Добро иде уз поврће и печурке.
Највећи лосос може тежити до 45 кг. Односи се на атлантски лосос. Русија Сведен Многи резервоари у северној Европи у Норвешкој и Финској су језерски облици. Анадромни облик расте у рекама Европе и Северне Америке. Један од вредних предмета аквакултуре. Изглед се сматра "класичним" за ову породицу сребрних риба - снажно тело са јаким перајима; Сребро је. Мријест се јавља у јесен; Матица не умире и може се мрести много пута у свом животу Месо лососа има много корисних својстава. Стога, кување; Користи се у козметици и медицини. Риба је богата елементима у траговима и вреди истаћи:
Калцијум.
Магнезијум.
гвожђе.
Флорин.
натријум.
Енергетска вредност лососа је ниска, само 130-150 Кцал. То га чини одличним прехрамбеним производом. Њено месо је толико нежно да риба не губи свој укус ни свежа ни смрзнута.
